五一封海前,跟着节气吃海鲜!

五一封海前,跟着节气吃海鲜!

2022-04-22 12:51 来源:大小新闻视频频道

大小新闻客户端22日讯(YMG全媒体记者 王力 视频摄制 黄钰峰 隋华楠)4月21日早晨六点半,谷雨节气刚过,九田市场里的海鲜产品种类、数量比前些日子明显增加了许多,批发海鲜的大货车一辆挨着一辆,有序的排成两排,成箱的鲅鱼、爬虾、八爪鱼等等摆满摊位;也许快要封海了,前来市场购物的市民也明显增多,车辆早已挤满了停车位,进进出出的送货三轮车与购物市民不间断的穿插在市场内,络绎不绝,热闹非凡!

“马上就要封海了,有些海鲜再不吃就没有了,另外今天的鲅鱼非常新鲜,价格比其它市场便宜,所以多买了一些 回家冻起来”市民刘先生说道。据了解,烟台市民春季囤海鲜的习惯已经有数十年了。

一位经营近20年水产品的耿老板介绍,谷雨节气过后,是烟台春季海鲜的黄金季节。不但品种是春季最多 ,而且水产品质量也是一年当中最好的;这是因为过了谷雨,就快要进入夏季了,气温开始逐步升高,各种鱼类、虾类、螃蟹等是产卵的旺盛季节,尤其是大群的鲅鱼队伍开始陆续回游渤海湾,此时正是渔民每 年捕捞鲅鱼的黄金季节,春季的鲅鱼不但个大、新鲜、还个个带籽,大的有20斤左右一条,4——6斤一条 左右的鲅鱼市场上到处可见,可是过了这段时间就没有了,正是因为春季鲅鱼的口感鲜嫩、质量优质,因此,经营水产品的商家都会储存冷冻春季鲅鱼,以便后期销售。

在九田市场,记者看到这里的海鲜种类非常多,因而前来购买海鲜的市民更是川流不息。但是,受休渔期及“五一”假期的影响,多数海鲜价格无下降迹象。

“这几天随着疫情的好转,市场里的人也逐渐多起来了。另外,海鲜的价格受“五一”节日效应的影响,再加上马上就要封海了,海鲜数量有限,近期海鲜的价格不会出现明显下降趋势。”九田市场一摊位邱老板介绍,“这几天的爬虾、鲅鱼、海螺卖得最多 ,很多市区商贩和附近居民都来这采购”。

记者随后走访了部分摊位了解到,近几天海鲜价格并没有太大变动。目前,爬虾45元/斤、夹板虾15元/斤 、野生活海参80元/斤、梭子蟹120—180元/斤、海螺30元/斤、偏口鱼25元 /斤、黄花鱼12元/斤、海蛎子5 元/斤、蛏子15元/斤、扇贝5元/斤、本地台鱼6元/斤、鲅鱼35元/斤、刀鱼40元/斤、对虾120元/斤、桃花 蛸20元/斤、辫子鱼16—25元/斤、牙片鱼30元/斤、天鹅蛋8元/斤、海肠80元-100元/斤。

九田市场的管理人员介绍,休渔期间市场也不缺海鲜产品,主要是以养殖、远洋捕捞和冻货为主。今年休渔期还是从5月1日开始,一直到9月1日解禁,5月1日以后,像部分新鲜鱼类海鲜品种将会减少,而像贝类海鲜的供应量还是比较充足。

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