鲜味家族|蛤蜊酿肉

鲜味家族|蛤蜊酿肉

2022-05-27 13:54 来源:下厨房

# 蛤蜊酿肉

香鲜美味的蛤蜊酿肉,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


蛤蜊

300克

肉沫

150克

香菇

4朵

淀粉

1勺

料酒

1勺

生抽

2勺

蚝油

1勺

芝麻油

适量

葱花

适量


02

  做法步骤


  制作蛤蜊酿肉  


蛤蜊用盐水浸泡一下午吐沙,然后焯水煮至开口捞出,肉沫中放入芝麻油、料酒、生抽、蚝油、淀粉和切碎的香菇粒混合拌匀。



在蛤蜊中填满肉沫,撒上适量葱花上锅隔水蒸,水开后10分钟左右即可。



03

  成品参考



你们学会了吗?动起手来做一下吧!

END


(来源:娆娆Lee)


实习编辑:周钰轩


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