快手菜|照烧鸡腿

快手菜|照烧鸡腿

2022-05-26 10:06 来源:下厨房

# 照烧鸡腿

香喷喷的照烧鸡腿,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


鸡腿

3只

蒜末

3瓣

料酒

1勺

生抽

2勺

蚝油

1勺

老抽

1勺

淀粉

1勺


适量

黑胡椒

适量


2片


1根


02

  做法步骤


  制作照烧鸡腿  


将准备好的鸡腿解冻,加入盐水浸泡1个小时,然后用厨房纸吸干水分。


鸡腿拆骨切成小块放入碗中,加入蒜末、料酒、老抽、蚝油和淀粉各1勺,生抽两勺,再加入少许盐和黑胡椒抓拌均匀腌制30分钟。



锅中烧热油放入葱姜爆香,倒入鸡腿翻炒至变色,然后倒入腌制鸡腿的酱汁,小火焖煮收汁,这样香喷喷的照烧鸡腿就做好啦!



03

  成品参考



小贴士:

可以直接省去腌制的步骤,在炒鸡腿时倒入酱汁即可。

END


(来源:娆娆Lee)


实习编辑:周钰轩


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