干饭王专属|番茄牛腩煲

干饭王专属|番茄牛腩煲

2022-05-23 10:16 来源:下厨房

# 番茄牛腩煲

干饭王专属的番茄牛腩煲,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


牛腩

250克

西红柿

3个

土豆

1个

料酒

1勺

老抽

1勺

生抽

1勺

蚝油

1勺

沙茶酱

1勺

2片

1瓣

1根

适量


02

  做法步骤


  制作番茄牛腩煲  


将牛腩洗净切成小块放入锅中,锅中倒入水和料酒焯水备用,两个番茄和一个土豆去皮切成块,剩余的一个番茄切成丁。



锅中倒油放入葱姜蒜爆香,然后倒入番茄丁炒出汁,再倒入牛腩翻炒一下,最后倒入生抽、老抽、蚝油和沙茶酱翻炒均匀。


锅中倒入准备好的番茄和土豆块翻炒,然后加入浸过食材的水,盖上锅盖中火焖煮30分钟左右,这样美味的番茄牛腩煲就做好啦!



03

  成品参考



小贴士:

喜欢偏酸口味的朋友可以放入番茄酱,喜欢偏咸口味的可以放入八角、桂皮和香叶。

END


(来源:娆娆Lee)


实习编辑:周钰轩


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