一口鲜|花蛤蒸蛋

一口鲜|花蛤蒸蛋

2022-05-12 18:48 来源:下厨房

# 花蛤蒸蛋

鲜美可口的花蛤蒸蛋,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


蛤蜊

12只

鸡蛋

2个

2克

生抽

1勺

香油

1勺

小葱

适量

温水

100克


02

  做法步骤


  制作花蛤蒸蛋  


花蛤在锅中煮开口,鸡蛋加盐打散后倒入温水,然后倒入盛有花蛤的盘子中。


盖保鲜膜上锅蒸10分钟,记得在保鲜膜上扎几个孔,水开放入蒸笼,蒸好后淋入生抽和香油,最后撒上葱花点缀即可。



03

  成品参考



小贴士:

花蛤需要提前用盐水浸泡两小时吐沙。

END


(来源:如拾记)


实习编辑:周钰轩


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