精致下午茶|烤鲜奶

精致下午茶|烤鲜奶

2022-05-06 17:24 来源:下厨房

# 烤鲜奶

无需芝士的烤鲜奶,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


鸡蛋黄

3个

玉米淀粉

40克

牛奶

400克

20克


02

  做法步骤


  制作烤鲜奶  


将上述食材过滤放入锅中,一边加热一边搅拌,直至搅成粘稠状态后放入盘中,进冰箱冷藏2个小时拿出倒扣在油纸上。



奶团分成等份后刷上蛋黄液,放入烤箱中烘烤,上下火200℃烘烤15分钟烤至焦糖色,这样无需芝士的烤鲜奶就做好啦!



03

  成品参考



小贴士:

1.请根据自家烤箱情况控制烘烤温度。
2.食材在锅中加热时需要不停的搅拌。

END


(来源:如拾记)


实习编辑:周钰轩


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