花样面食|家庭版酱香饼

花样面食|家庭版酱香饼

2022-05-05 18:40 来源:下厨房

# 家庭版酱香饼

香酥脆爽的酱香饼,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


面粉

500克

热水

130克

凉水

120克

3克

洋葱

半个


1块

大蒜

1头

豆瓣酱

2勺

甜面酱

2勺

郫县豆瓣酱

2勺

蒜蓉辣酱

2勺

十三香

1小勺


02

  做法步骤


  制作家庭版酱香饼  


将面粉和盐放入碗中,加入一半热水一半凉水,揉成面团后醒发十五分钟。洋葱、姜和大蒜放入料理机中,打成沫盛出备用。



碗中加入各酱料调好,锅中放油烧开炒洋葱沫,然后放入酱料一起炒好备用。面团擀开抹上油,一头卷起揪成均匀的小剂子,整理成团后擀成圆饼。


圆饼放入电饼铛中烙至两面金黄,饼中抹上酱料撒入香葱碎和白芝麻,切成自己喜欢的大小即可。



03

  成品参考



你们学会了吗?动起手来做一下吧!

END


(来源:如拾记)


实习编辑:周钰轩


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