美食日记|生酮巴斯克芝士蛋糕

美食日记|生酮巴斯克芝士蛋糕

2022-01-12 09:28 来源:下厨房


生酮巴斯克芝士蛋糕



方子的优点在于没有落奶油,所以相对而言材料比较少。用六寸模具烤制,分六份食用,每份蛋白质6.3克、脂肪20.71克、碳水1.61克、热量205.53克。生酮友好,但是注意热量比较高。



01

材料准备


奶油奶酪

150克

鸡蛋

2个

零卡糖

20克

黄油

100克



02

做法步骤


因为我的cream cheese刚好是150克,所以我把它减到了150克,小伙伴们也可以用原方子的250克尝试下。



黄油融化,与奶油奶酪混合均匀。加入20克零卡糖和2个鸡蛋,混合均匀后倒入放了油纸的6寸模具。



烤箱上下火220度预热5分钟,中层烤30分钟。放置至室温后,放入雪柜冷藏过夜。



03

成品参考



小贴士:

20克糖可以感受到奶油奶酪的淡淡的酸,喜欢甜的小伙伴可以用30克。

END


(来源:夏若谙)


 实习编辑:周钰轩


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