几经变迁的烟台夜市,还是你记忆中的味道吗?

来源:大小新闻网编辑:姜涛发布日期:2017-12-07 15:12:12

几经变迁的烟台夜市,还是你记忆中的味道吗?

提到烟台的夜市

大多数人想到的可能是南洪街

各种美味诱人的小吃

琳琅满目的小商品

包罗万象,一应俱全

熙熙攘攘的人群

形形色色的商铺

共同描绘出一幅

热闹繁华的烟火人间

真正的夜市在哪呢?

如果退回10年前

第一批80后刚刚长大

90后还是熊孩子的时候

他们会这样说

几经变迁的烟台夜市,还是你记忆中的味道吗?

那时的西大街夜市

北临火车站、东临振华商厦

西临大润发超市

位于烟台商圈的中心地带

以物美价廉、种类多样著称

还有各种娱乐项目

深受烟台市民喜爱

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△打枪是夜市的必备项目

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△套圈儿

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△钓鱼

烟台最早的夜市出现在92年

落户于胜利路北段

经过20多年的辗转

2004年搬迁到胜利路南段

一年之后,又搬到了西大街

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直到08年底

夜市搬到了西南河体育场

迄今已近10年

褪去了昔日的繁华

现在的夜市

似乎已成为80、90们的回忆

许多曾经熟悉的摊位渐渐消失

剩下的大多是

老烟台人对“情怀”的执着

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现在的夜市有更明确的分区

正门进去西侧是服饰区

东侧多是日用品

最北侧是小吃摊

此外还零星分布着图书和音像制品摊位

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为了方便顾客购买

大多数的摊位都提供扫码支付

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渐渐入冬,天黑得早

商贩们最早下午四点就支起了摊子

很多要到晚上十点半才撤摊

然而来逛夜市的市民却很少

有时一晚上不过几十个人

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夜市的商贩大多很热情

会主动推销他们的商品

有时为了挽留顾客

自砍半价都是常事

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也有市民不喜欢网购

专门来夜市挑选物品

“从小来夜市买惯了,

网上的商品都是图,

在这能现场看,而且讲价方便。”

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来逛的大多是年轻人

偶尔也有老年人

手挽手走过夜市

共同追忆那些飞逝地时光

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在夜市的最北端,毗邻小吃区

有一家零食杂货摊

专门卖80、90后们“童年的味道

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香菇肥牛、狗牙儿、汉堡包、情人梅

甚至还有些你记得

却叫不出名字的小零食

来到这里

你总能找到惊喜

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摊主贺女士今年48岁

与丈夫在夜市上支摊

一干就是将近二十年

从西大街到现在的体育场

她是经历者

也是旁观者

几经变迁的烟台夜市,还是你记忆中的味道吗?

“其实从13年开始,

万达和大悦城建起来,

来逛夜市的人就少了,

今年的生意格外不好做。”

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但对于前景

贺女士还是持乐观态度

“我一开始卖散装饼干,

后来总有人问有没有(这些零食),

我就觉得这可能是商机。”

为了多进一些种类,

贺女士跑遍了烟台各个县市区

才有了这么齐全的“童年味道”

尽管场地租赁费上涨

但贺女士摊位的小零食

大多还停留在“童年”

一袋樱桃肉只要5毛,价格不变

“其实零食的利润也不高,

在夜市这个环境下,

薄利多销才是长久之计。”

小吃摊主孙小姐今年26岁

是个不折不扣的90后

每天下班她都会来摆摊

家,公司,夜市

三点一线的生活

她已经过了四年

孙小姐自制的炸鲜奶很受欢迎

每天她都会用午休时间

熬制牛奶、切块穿串

保证每天的原料都是新鲜

“现代人都追求健康,

小吃想做长久,

货真价实最重要。”

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

夜市所代表的

不仅是我们的回忆

更是网购潮流的大趋势下

实体商业的生存缩影

在这里

你能看到老一辈人的坚持

也能看到年轻人的梦想

而对一个城市来说

街市乐趣也是一种原始活力

不断传承!

责任编辑:赵璇

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