【魅力烟台】龙凤喜饼,海阳人的“喜滋味”

来源:烟台旅游官微编辑:姜涛发布日期:2017-11-15 10:11:45

海阳龙凤喜饼

喜饼,又称火烧,是海阳的地方特产,具有独特的风味。

龙凤,在古代龙称为男方,凤称为女方,固有龙凤呈祥,百年好合之意。

在海阳的婚嫁风俗里

青年男女结婚时

双方分发给亲戚朋友的礼物中

喜饼是必不可少的一种食品

代表着喜庆、团圆

海阳龙凤喜饼

是由面粉,鸡蛋

纯正花生油和白糖手工精致而成

不含任何膨松剂

防腐剂以及任何添加剂

所以吃起来没有任何怪味道

咬上一口嘴里溢满了

鸡蛋和花生油的香气

和蛋糕房里的面包口感完全不一样

以口感酥软香甜而远近闻名

海阳龙凤喜饼在李华英女士

的精心制作和推广下

已成为海阳的地方特色产品

近年来,又推出了大饽饽

饽饽就是我们通常所说的馒头

但是大饽饽同馒头相比

形状更加丰富

上面用食用色素染成五颜六色

就像工艺品一样,美极了

在胶东

过年最有年味的莫过于

吃那白白胖胖的大饽饽

过大年

蒸饽饽

期盼来年的日子蒸蒸向上

红红火火

海阳龙凤喜饼

大约到了农历的腊月二十

各家就开始蒸大饽饽了

一直能持续到年根

每家都蒸上好多

整个正月都不用做面食了

责任编辑:赵璇

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