蒸出来的红烧肉,龙口人吃过就不想再吃炒的了!

来源:做饭很简单编辑:大小发布日期:2017-08-10 15:08:02 阅读数:0评论0

大小新闻  今日龙口

用蒸的方法来做红烧肉,蒸出来的红烧肉肥而不腻,还锁住了水份和营养~来试试吧!

1、 五花肉切方块,洗干净,冷水下锅,烧开,加2勺料酒煮三分钟,不关火直接捞出来洗干净。

2、 将肉洗干净放在碗里,1斤肉加2勺豆豉。

3、 3勺水,4勺生抽,5勺老抽。如果吃辣,就再加2勺辣椒面,再加一勺红糖提鲜,增色。

5、 把砂锅放进蒸锅,大火烧开,改中小火蒸两个小时,记住蒸锅里的水一次性放足够了。两个小时后关火,不开砂锅,先焖一会儿。味道更美味呢。

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