天冷了 莱州的火锅店热了

来源:大小新闻网编辑:姜涛发布日期:2017-11-15 09:11:48

大小新闻11月15日讯-今日莱州 记者 王丽 摄影报道

随着天气逐渐转凉,火锅的生意日趋红火起来,围炉而坐,吃个热气腾腾的火锅成为了聚餐首选。记者走访发现,火锅走俏的同时,超市、市场上的火锅配料、火锅菜成了 “宠儿”,销售火爆。

“天冷了,就想吃火锅,吃完后觉得很暖和。” 刚从火锅店出来的市民刘女士告诉记者,现在火锅店的生意很火爆,店内经常爆满,订不到位子,我们朋友聚餐都是提前打电话预订桌,不然就要坐着排队等待。

记者了解到,除了到火锅店吃火锅外,越来越多的市民更愿意自己在家动手做火锅,体验别样的温馨与快乐,这也在一定程度上带动了“火锅菜”的销量。“这么冷的天气,吃火锅最好了,火锅店人太多了,有时还要排队,在家里吃火锅,既暖和又有气氛。”市民张敏和记者介绍,火锅汤底、蘸料、羊肉等在超市都能买到,蔬菜在市场上买不但新鲜,价格便宜,分量还足,在家吃火锅比在店里更实惠。

随后,记者走访我市各大超市、农贸市场发现,麻辣、清汤、三鲜等各种口味的火锅底料挂满货架,蟹棒、鱼丸、羊肉片等下火锅的食材种类也琳琅满目,一应俱全。而市场上的“火锅明星菜”更是卖得特别好,茼蒿3.5元/斤、生菜3元/斤、菠菜3元/斤,亲民的价格销售火爆,供不应求。“天冷,吃火锅方便,买几样菜、两盘肉,一家人围着吃,既方便又暖和。”正在买菜的赵女士粗略一算,买点羊肉、猪五花,买点扇贝,配上青菜、豆腐,一家三口吃的话,一百元钱就足够了。

“现在天气转凉,吃火锅的市民多了,吃火锅需要用到的配菜最近都卖得挺好,销量也比平时增加了不少,一些菌菇类的蔬菜时常卖断货。”蔬菜摊主李春香说道,由于现在市场上的蔬菜供应量充足,“火锅菜”的价格在近段时间内不会有太大波动,等到了真正寒冷的季节,大棚蔬菜上市,“火锅菜”的价格将会大幅上涨。

责任编辑:马小妹

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