芝罘区凤凰台街道南台社区：五彩汤圆“包”出邻里情
2021-02-27 05:27 来源：大小新闻
居民们在南台社区学做的五彩汤圆。
南台社区组织志愿者把汤圆送到辖区老人家中。
（YMG全媒体记者 钟嘉琳 通讯员 谭媛元 摄影报道）25日，芝罘区凤凰台街道南台社区组织辖区居民开展“闹元宵，包汤圆”活动，一起感受元宵佳节的热闹温馨。
活动当天，社区活动室一片热闹景象，糯米粉、花生、芝麻等材料摆在桌上。社区志愿者王老师为大家依次讲解演示元宵和汤圆的做法工艺：
“元宵是‘滚’出来的，先将馅料捏好，盆中放糯米干粉，馅料浸水后放入糯米干粉中，朝一个方向进行旋转。如此蘸水、滚粉，一颗颗又大又圆的元宵就做好了。汤圆是‘包’出来的，揉面团、压面皮、包馅料、捏造型，可以做成五颜六色的喜庆模样。”
五彩汤圆做好后，社区组织志愿者们开始走访慰问，把一份份汤圆送到辖区独居老人家中。
责任编辑 纪春艳
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