花样面食|梅干菜肉饼

花样面食|梅干菜肉饼

2022-06-07 14:48 来源:下厨房

# 梅干菜肉饼

香脆美味的梅干菜肉饼,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


熟梅干菜肉末

适量

面粉

200克

120克

酵母

2克

白砂糖

3克


02

  做法步骤


  制作梅干菜肉饼  


将面粉、酵母、白砂糖和水依次放入盆中揉成光滑的面团,发酵后将面团揉搓分成7份,揉圆倒入适量油,盖保鲜膜醒发10分钟。



取一个面团压扁,用手按圆放上梅干菜肉末,然后在垫子上撒适量面粉,需按照包包子的手法包,收口朝下用擀面杖擀长擀薄。


将饼放入烤盘中,在其表面刷上一层薄油,然后再撒上适量的白芝麻,放烤箱200度烘烤15分钟,注意观察表面的上色情况。



03

  成品参考



你们学会了吗?动起手来做一下吧!

END


(来源:南京兔妈)


实习编辑:周钰轩


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