精致下午茶|奶香椰汁芒果糕

精致下午茶|奶香椰汁芒果糕

2022-04-15 18:34 来源:下厨房

# 奶香椰汁芒果糕

香滑细腻的奶香椰汁芒果糕,宅家就可以轻松搞定,屏幕前的你还在等什么?快跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


椰浆

200毫升

纯牛奶

250毫升

鱼胶粉

50克

白糖

120克

750毫升

芒果

800克


02

  做法步骤


  制作奶香椰汁芒果糕  


先用冷水化开鱼㬵粉,再将芒果去皮切块,量好的水倒入锅中煮开,放入白糖待其融化后转小火。倒入椰浆和牛奶搅拌均匀,再倒入鱼胶粉搅拌,直至鱼㬵粉融化后关火。



煮好的椰浆倒入模具,再将芒果一同放入其中,最后放入冰箱冷冻室大约四十分钟,凝固取出切成块就可以享用美味啦!



03

  成品参考



小贴士:

制作这款甜品需要掌握好鱼胶粉的量,放少了可能会导致不凝固无法成块。

END


(来源:向往蒲公英的自由)


实习编辑:周钰轩


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