美食日记|虾仁鲜蔬咖喱炒饭

美食日记|虾仁鲜蔬咖喱炒饭

2022-03-11 10:10 来源:下厨房

# 虾仁鲜蔬咖喱炒饭

鲜香弹牙的虾仁,粒粒金黄的米饭,看着让人食欲大增的咖喱炒饭,屏幕前的你还在等什么?跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


米饭

1碗

胡萝卜

半根

虾仁

100克

青豆

30克

洋葱粒

20克

鸡蛋

2个

咖喱粉

10克

玉米

40克

适量

5克

葱花

少许

黑胡椒碎

少许


02

  做法步骤


第一步 处理材料


把青豆、玉米、洋葱、胡萝卜和香葱洗净切好备用,虾仁洗净挑虾线,加入盐和黑胡椒碎抓匀腌制10分钟,然后在隔夜米饭里打入鸡蛋拌匀备用。



第二步 放入锅中


热锅下油倒入玉米、青豆和胡萝卜翻炒片刻,然后加入鸡蛋米饭继续翻炒均匀,再倒入虾仁和洋葱翻炒至虾仁变红。


锅中加入适量的咖喱粉炒至颗粒分明,最后撒上少许葱花和盐再次翻炒均匀即可。



03

  成品参考



你们学会了吗?动起手来做一下吧!

END


(来源:向往蒲公英的自由)


实习编辑:周钰轩


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