美食日记|现熬鲜虾粥

美食日记|现熬鲜虾粥

2022-03-10 09:59 来源:下厨房

# 现熬鲜虾粥

现熬鲜虾粥,口感鲜美又暖胃,屏幕前的你还在等什么?跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


大米

250克

基围虾

300克

胡萝卜

半根

青豆

50克

姜丝

10克

白胡椒粉

1勺

10克

鸡粉

10克

植物油

适量

清水

2500毫升

花生酱

20克


02

  做法步骤


第一步 处理材料


大米洗净浸泡30分钟左右,基维虾洗净剪去虾脚,然后挑出虾线和内脏备用。



第二步 放入锅中


热锅下油倒入虾头煸香,加入适量清水,把浸泡好的大米倒入锅中,盖锅盖大火煮开转小火熬30分钟左右。


等粥熬到20分钟,倒入青豆和胡萝卜粒,等粥熬到30分钟倒入大虾,接着再加入1勺花生酱、盐、鸡粉和白胡椒粉调味,这样绵滑的大虾粥就熬好啦!



03

  成品参考



小贴士:

一定要把煸香的虾头和粥一起熬。

END


(来源:向往蒲公英的自由)


实习编辑:周钰轩


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