美食日记|现熬鲜虾粥
2022-03-10 09:59 来源：下厨房
# 现熬鲜虾粥
现熬鲜虾粥，口感鲜美又暖胃，屏幕前的你还在等什么？跟着下面的教程做起来吧！
01
材料准备
大米 | 250克 |
基围虾 | 300克 |
胡萝卜 | 半根 |
青豆 | 50克 |
姜丝 | 10克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 10克 |
鸡粉 | 10克 |
植物油 | 适量 |
清水 | 2500毫升 |
花生酱 | 20克 |
02
做法步骤
第一步 处理材料
大米洗净浸泡30分钟左右，基维虾洗净剪去虾脚，然后挑出虾线和内脏备用。
第二步 放入锅中
热锅下油倒入虾头煸香，加入适量清水，把浸泡好的大米倒入锅中，盖锅盖大火煮开转小火熬30分钟左右。
等粥熬到20分钟，倒入青豆和胡萝卜粒，等粥熬到30分钟倒入大虾，接着再加入1勺花生酱、盐、鸡粉和白胡椒粉调味，这样绵滑的大虾粥就熬好啦！
03
成品参考
小贴士：
一定要把煸香的虾头和粥一起熬。
END
（来源：向往蒲公英的自由）
实习编辑：周钰轩
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