美食日记|酱香陈皮蒸花腩
2022-03-09 11:17 来源：下厨房
# 酱香陈皮蒸花腩
堪称下饭神器的酱香陈皮蒸花腩，屏幕前的你还在等什么？跟着下面的教程做起来吧！
01
材料准备
五花肉 | 400克 |
黄豆酱 | 1勺 |
陈皮 | 1片 |
白砂糖 | 5克 |
鸡粉 | 3克 |
红葱头 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
葱花 | 少许 |
02
做法步骤
制作酱香陈皮蒸花腩
五花肉洗净切成小块，热锅下油放蒜和红葱头爆香，先倒入五花肉，再倒入陈皮翻炒爆出香味。
锅中放入20克黄豆酱继续翻炒，炒均的五花肉放入盘子中。锅中倒入适量清水大火煮开，把五花肉再次放入锅中，然后盖锅盖大火蒸5分钟即可。
03
成品参考
小贴士：
1.黄豆酱咸味已足够，无需额外加盐。
2.陈皮和黄豆酱二者缺一不可。
END
（来源：向往蒲公英的自由）
实习编辑：周钰轩
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