美食日记|酱香陈皮蒸花腩

美食日记|酱香陈皮蒸花腩

2022-03-09 11:17 来源:下厨房

# 酱香陈皮蒸花腩

堪称下饭神器的酱香陈皮蒸花腩,屏幕前的你还在等什么?跟着下面的教程做起来吧!


01

  材料准备


五花肉

400克

黄豆酱

1勺

陈皮

1片

白砂糖

5克

鸡粉

3克

红葱头

1个

3瓣

葱花

少许


02

  做法步骤


  制作酱香陈皮蒸花腩  


五花肉洗净切成小块,热锅下油放蒜和红葱头爆香,先倒入五花肉,再倒入陈皮翻炒爆出香味。



锅中放入20克黄豆酱继续翻炒,炒均的五花肉放入盘子中。锅中倒入适量清水大火煮开,把五花肉再次放入锅中,然后盖锅盖大火蒸5分钟即可。



03

  成品参考



小贴士:

1.黄豆酱咸味已足够,无需额外加盐。
2.陈皮和黄豆酱二者缺一不可。

END


(来源:向往蒲公英的自由)


实习编辑:周钰轩


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