这个时候的爬虾籽多肉实

个头肥大，味道异常鲜美

连日来，在港栾码头和屺㟂岛码头捕捞爬虾的渔船靠港卸货、现场挑拣，许多市民慕名前来购买。

11日上午，记者在屺㟂岛码头看到，一艘艘渔船拉着大量的爬虾满载而归，码头顿时热闹起来。渔船上的工人们将密密麻麻挂着爬虾的渔网拖上岸，早已等候在岸的渔民们便紧锣密鼓地开工了。他们用特质的小钩子，手法熟练地将缠在网里的爬虾剔了出来。不一会儿，眼前的筐子里便满满都是个大肥美、活蹦乱跳的爬虾。然后再经过逐一分拣，装车发往海鲜市场。

屺㟂岛渔民王雷告诉记者，经过一个冬天的生长，春季渤海湾的爬虾味道特别鲜美，相比于秋季，这时的爬虾正处在繁殖期，母爬虾个个带籽饱满，是一年当中品尝爬虾最好的时节。王雷说，现在捕捞出的爬虾母的可以占到四成以上。

据了解，今年受海洋资源、水温等因素影响，爬虾捕捞的数量较往年有所减少。为了增加捕捞量，渔民每次出海作业时间比往年也要更长一些。除了爬虾外，还能捕捞到少量的八大蛸、螃蟹等海鲜。

渔民介绍，在天气晴好的情况下，渔船每天都会陆续出海，通常都是在近海进行捕捞，只是受潮汐变化，每天靠港的时间不固定，本地爬虾捕捞也会一直持续到休渔期来临。由于受捕捞数量减少影响，今年爬虾的价格较往年有所增长。随着天气转暖，出海的渔船陆续增多等诸多原因，市场活爬虾的价格或将缓慢回落。

记者在港栾码头了解到，现场零售的大个爬虾每斤在60元，小个的每斤20元。而爬虾当前的对外批发价格约40元，主要卖到烟台、青岛等地，非常受青睐。

责任编辑：王晓涵 张修竹