近日，一则名为“紧急通知！樱桃竟能吃中毒？5颗就要人命！”的新闻在朋友圈热传。

新闻截图

网传视频

内容显示：当事人整个吞下樱桃，不久后便腹痛、头晕脑胀，视频中解释称因为樱桃核中含有氰甙，它与胃酸结合发生反应会产生剧毒氰基离子，从而导致了氰化物中毒。

很多人不禁问：为什么酸甜可口的樱桃竟成了嘴边毒药？樱桃核真有那么可怕？看来今天必须给大家补一堂课了...

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樱桃核真能毒死人？

樱桃肉本身无毒，但樱桃核确实含有氰甙类物质，如果被咀嚼或咬碎，核中含有的氰甙类物质与自带水解酶接触，氰甙会分解代谢，最终产生剧毒的氢氰酸。

但樱桃核非常坚硬，一般很难嚼碎。如果连核一块吞下，樱桃核很难消化，核中所含的氰甙无法释放，也就无法和胃液发生反应产生剧毒物质氢氰酸。

要知道，任何有毒物质只有达到一定食用剂量后，才能发挥毒性作用。

单个樱桃中的氰甙含量非常低，每克樱桃核中的氰甙折算为氢氰酸后大约只有几十微克，而氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2毫克左右，所以并不会出现明显的中毒症状。

据统计，一个体重为50公斤的成年人，需要一次性吃370颗樱桃核才有可能“毙命”。

很显然，吃5颗樱桃核会致命的说法是不靠谱的。

如果误吞下一两颗樱桃核也不用担心，第二天就会随粪便排出。为避免小朋友误食，可以先去核再给小朋友食用。

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含有毒性的氰化物到底是什么？

一般具有强烈毒性的氰化物有三种：除了樱桃案例中提到的氢氰酸，还有氰化钾、氰化钠。

氰化物会抑制细胞的呼吸作用，急性中毒的症状包括呕吐、恶心、头昏眼花、抽搐、呼吸衰竭等，最终可导致死亡。

图片来自网络

虽然氰化物有毒，但大家也不必过于惊慌。

首先，生活中大部分氰化物以氰甙形式存在，氰甙本身无毒，只有在被水解成氢氰酸后才能产生毒性。

其次，氰甙很容易去除，彻底加热是去除氰甙的有效方法。对于含有氰甙的食物，建议用沸水煮半小时以降低其含量。

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中毒后的应急处理方法有哪些？

一般来说，人体对氰化物有较强的解毒能力，少量氰化物进入体内后，可迅速转化为无毒或低毒物质排出。

当摄入氰化物的量超过人体的解毒能力时，才会引起中毒现象的发生。

一旦发生氰化物中毒，建议尽快送去医院处理，轻微的可采取催吐、洗胃及导泻等措施，常见的解毒治疗方法为亚硝酸钠-硫代硫酸钠法。

一到了夏天，各种让人不能安心吃水果的谣言就来了↓↓↓

朋友圈热传桃子和西瓜一起吃会中毒？专家释疑

“桃子和西瓜都是夏季上市的水果，它们一起吃竟然会中毒？这到底是真的还是假的？”近两日，一则“温馨提示”在不少市民朋友圈疯传，其宣称“桃子和西瓜一起吃会中毒”，引发众多市民的担忧。记者了解到，这其实是一条彻头彻尾的谣言。

记者看到，这则“温馨提示”的内容大致为:“最近各地区高温持续，很多中暑人群，大家可能忽略了一致命细节，千万记住桃子不能和西瓜一起吃，产生剧毒性，这几天学校有学生中毒，但真是惊心动魄。医生说，桃子与西瓜一起服用，会马上丧命。科普知识！传播也是一种美德！也能救人一命！”

针对此事，记者采访了医院营养科医生。“同食桃子和西瓜会中毒甚至丧命的说法，缺乏科学依据。”邓莹沛说，在营养学和食品安全理论中，并没有这两种水果“食物相克”之说，这肯定是谣传。

西瓜和桃子都是夏令水果，这两种水果同食并没问题，也没听说过西瓜与桃子一起食用中毒的病例。但市民需要注意的是，夏季食用水果时要更加注意卫生问题，“建议大家尽量吃新鲜的水果，同时也要注意量的问题。一个人每天摄入的水果量应该控制在200到350克。”

鸡蛋不能与豆浆同吃吗？

坊间传言鸡蛋不能与豆浆同食，声称豆浆会抑制蛋白质的消化，降低鸡蛋的营养价值。

其实完全不用担心，鸡蛋和豆浆可以同时吃，对健康没有任何不良影响。需要注意的是喝豆浆记得要充分煮开，否则会引起肠胃不适，但这和鸡蛋无关。

朋友圈传“吃西瓜感染SK5病毒致死事件” 谣言！

近日，微信朋友圈流传一则消息：“中医院：昨天凌晨二点二十三分，三名男女生感染SK5病毒死亡，最大的32岁，最小的5岁，参与抢救的医生已被隔离，中央1台电视新闻己播岀，暂时别吃西瓜，目前广西贵港已有13167个已感染。收到马上发给你关心的人，最好是群友。为了您的健康，请转发。暴雨水污染严重，少买西瓜吃!”

信息一经发布，一些不加思考的网友马上进行了转发，但也有部分网友表示，这是谣言。记者向辖区派出所进行核实，民警经过调查证实此事纯属子虚乌有。

警方提醒广大网友，网上信息成千上万，在转发一些信息的时候，要避免自己成为谣言传播的帮凶，更加理智和慎重的对待自己要发布和转发的信息，适当的求证和甄别，对于已经被证实是谣言的就不应再予以传播。如果已经发出不实信息，在证实其不实性后，网民更应果断删除信息或发布辟谣信息，以阻止谣言的进一步传播。