走!上一堂劳动课|开启“食育”劳动实践,让劳动技能“落入”生活

走!上一堂劳动课|开启“食育”劳动实践,让劳动技能“落入”生活

2022-12-06 15:17 来源:大小新闻教育频道
编者按

构建“三四三”工作机制,实现了六个率先,有效助推全市中小学劳动教育高质量发展……近年来,烟台市积极贯彻五育并举的教育方针,整体布局、综合施策,构建起“三四三”工作机制,即三个“1+X”基础保障(“1+X”课时制度、“1+X”师资队伍、“1+X”实践基地群)、四个结合(政策支持与教科研引领相结合、必修内容与清单任务相结合、课程建设与课堂改革相结合,家庭、学校、社会相结合)、三类评价(三级成果展评、表扬评优机制、纳入督导评估),实现了劳动教育从零打碎敲向系统设计、从单一内容向学科整合、从课外活动向必修课程的跨越,全域劳动教育迈入了高起点发展的轨道。

“劳动”回归课堂,在“双减”政策的教育大环境中,每个孩子得以在实践中深掘潜力、发散思维。在传承优秀传统文化的同时,贯穿于成长全过程的“劳动”技能,也为每个孩子未来的美好生活奠定基础。

开启“食育”劳动实践,让劳动技能“落入”生活

大小新闻客户端12月6日讯(YMG全媒体记者 徐峰 通讯员 葛俊杰 杨伟静 摄影报道)“一到二年级学会择菜,洗菜等食材的粗加工,三到四年级能够制作凉拌菜,五到六年级能够全过程的完成一道炒菜。近日,根据《义务教育劳动课程标准(2022年版)》规定,莱山区实验小学(万光校区)研究新课程标准,发挥家校合作优势,推出了“学做一道菜”系列食育劳动实践活动,让学生们在劳动中快乐成长。

为了充实每个孩子的周末,在劳动中引导他们体会父母的辛苦,加强劳动技能教育,莱山区实验小学(万光校区)开展“我为家人做道菜”实践活动。

挽起袖子,系上妈妈的围裙,“厨房重地”俨然成了孩子们学习劳动技能的新天地。煎、炒、烹、炸、煮,他们在家人的指导下个个大显身手。在展示厨艺的同时,增进家人情感,锻炼自主动手的能力。

值得一提的是,学校为了检验学生劳动技能水平,在学期劳动月,12月1日下午,举行了“小厨神争霸赛”。 低年级创意水果拼盘,中高年级任选食材,在安全教育指导下,孩子们以年级小组为单位做出四道家常菜。不仅注重口味,菜品的名字更是独具一格——“金玉满堂”“展翅高飞”“海的味道”……学生们发挥奇思妙想,为菜肴取了特别的名字。

由教师和学生组成的美食评审团分别从口味质地、造型色泽、营养搭配、技法熟练程度等方面进行综合评分。最终评选出了“小厨神”“小厨王”“最佳小助手”和“优秀小助手”,孩子们捧着用劳动获得的奖状,开心不已。

据悉,学校将继续以系列劳动教育活动为抓手,重塑教育生态,切实为“双减”增质,促进学生核心素养的发展。


责任编辑:姜合秀

审校:赵璇

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