海鲜市场年味越来越浓!本地新鲜鱼虾最受欢迎!
2025-01-17 12:44大小新闻客户端讯(YMG全媒体记者 王力 摄影报道)“对于烟台人来讲,买年货主要就是买海鲜!浓浓的海鲜味就是年味!”
在烟台购买海鲜产品最出名的市场就是到烟台九田水产品批发市场,这里汇集了国内、国外各种干、鲜、活水产品,市场内有固定的水产专营店铺1000多家,批发、零售摊位800多个,可谓品种全、质量优、价格实惠!

早晨六点半,记者来到烟台九田水产品批发市场看到,批发各种水产品的大货车摊位已挤满场地,每个摊位前都围着许多前来购物的市民与商贩。
市场负管理人员告诉记者,腊八过后,市场的人气越来越旺,每年春节前的半个多月,是市场交易量的最高峰,也是水产品品种最齐全的时间。平日里,因为没有像春节这样大的集中消费群体,所以市场内的水产品从品种到数量都不如现在这么全、这么多!

记者在市场逛了一会察觉,除了一些贝壳类的海鲜受欢迎外,最受市民喜爱的还是各种鱼和虾,在一个海鲜批发摊位前,仅海鱼品种就有十多种,由于都是新鲜货,许多市民围着摊位购买。“每年置办海鲜年货,都回来九田市场,买得最多就是就是鱼和虾了”一位市民说到。在市场上经营了十多年的葛老板介绍,今年的海鲜品种比往年还要丰富,除了国内的鱼虾,还有不少国外来的海鲜,例如进口的有澳龙、澳鲍、象牙蚌、帝王蟹等,还有国内比较名贵的各种石斑鱼,东星斑、红星斑、黑星斑鱼等,当然卖得最好的还是烟台本地的各种新鲜鱼虾,例如:鲅鱼、牙片鱼、刀鱼、鲳鱼、爬虾和对虾等。因为临近春节,市场需求比较大,加上这几天气温比较寒冷,许多渔船都停止捕捞了,所以每天上市的本地海鲜数量就少,往往是刚刚上岸,就被抢购一空,还有一部分被宾馆、酒店等提前预订,只有一部分流入市场。

记者了解到,当天烟台本地的有些野生海鲜,即使价格比外地海鲜每斤高出十多元,都不愁卖,主要愿因就是市场需求量增多,货源紧俏。
从价格上看,当天的大部分鱼虾价格虽然比平时有所提高,但是涨幅不大,实属正常。例如:海蛎子6元一斤,栉孔贝7.5元一斤,活爬虾40元一斤,海螺20-25元一斤,鲜鲅鱼2斤左右一条的20元一斤,冻鲅鱼15元一斤,鲜刀鱼每条一斤左右的35元一斤,新鲜塌米鱼45元一斤,活牙片鱼24元一斤,新鲜对虾60元—120元一斤,新鲜海捕虾25元——45元一斤,螃蟹半斤左右一个的130元一斤,八两左右的160元一斤,鲍鱼四个头60元一斤。

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