据国家统计局烟台调查队数据显示，2026年一季度，烟台畜牧业生产总体稳定向好，生猪产能深度优化，牛羊养殖结构调整，家禽出栏稳步提升，肉蛋奶产量供应充足。

生猪产能深度优化

出栏保持稳定增长

2026年一季度末，烟台市生猪存栏264.7万头，同比下降4.7%；能繁母猪存栏23.3万头，同比下降17.3%。一季度生猪出栏136.5万头，同比增长10.1%。一季度末，烟台市猪粮比价跌至4.60：1，较去年同期的6.78：1下降32.2%。

牛羊养殖结构调整

产能持续收缩

一季度末，烟台市牛存栏9.4万头，同比下降9.6%。其中，肉牛存栏6.5万头，同比下降9.7%；奶牛存栏3.2万头，同比下降9.2%。一季度牛出栏2.6万头，同比下降15.2%。一季度末，烟台市羊存栏12.7万只，同比下降34.4%。其中，山羊存栏8.2万只，同比下降34.9%；绵羊存栏4.5万只，同比下降33.4%。一季度羊出栏7.8万只，同比下降32.6%。一季度，烟台市绵羊出栏平均价格27元/公斤，自繁自育养殖户每出栏一只绵羊可盈余139元；山羊出栏平均价格34元/公斤，自繁自育养殖户每出栏一只山羊可盈利344元。

家禽产能稳步提升

出栏持续增长

一季度末，烟台市家禽存栏7282.3万只，同比增长8.9%。其中，肉禽存栏6028.9万只，同比增长9.0%；蛋禽存栏1253.4万只，同比增长8.5%。一季度肉禽出栏7510.5万只，同比增长4.7%。

主要畜禽产品充足

肉蛋奶产量全面增长

一季度，烟台市肉蛋奶总产量30.0万吨，同比增长8.1%。其中，肉类总产量23.2万吨，同比增长7.7%；禽蛋产量4.2万吨，同比增长8.3%；牛奶产量2.5万吨，同比增长11.4%。

YMG全媒体记者 王修齐 通讯员 刘洪春 刘帅

责任编辑：逄苗