守护“舌尖上的安全”牟平市场监管对全区校园进行食品安全检查
2022-03-07 18:18 来源：大小新闻牟平频道
全面排查消除问题隐患。重点对辖区学校托幼机构食堂、学生配餐单位等食品安全管理人员配备及职责落实、从业人员培训、索证索票、进货查验等关键环节管理情况进行了现场检查，累计检查供餐单位和托幼机构食堂83家，发现的问题已全部整改完毕。
全面提升校园食品安全管理水平。组织对辖区学校及托幼机构食品安全管理人员进行了专题培训，全面细致讲解《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》等规章，通过实际案例与相关法律条款相比对，生动解读了当前学校食堂管理方面存在的误区，要求学校进一步强化校长（园长）负责制，严格履行进货查验责任，完善每周自查制度，建立健全食品安全监管体系，坚决保障全体师生饮食安全。
下一步，牟平区市场监管局将继续加大校园食堂检查力度，通过明察暗访、随机抽查等多种方式，及时发现并消除安全隐患，严守食品安全底线。
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