大小新闻客户端3月28日讯 （YMG全媒体记者 赵巍巍 通讯员 林鹏涛 摄影报道）为切实做好学校复学复课食品安全保障工作，3月28日，栖霞市唐家泊镇政府联合镇市场监管所，对唐家泊中学食堂进行食品安全专项检查。

执法人员重点检查了学校食堂卫生环境及设施设备运行情况，对食品原料、索证索票、人员健康证、餐厨消毒设备、“四害”防护设施及“明厨亮灶”等情况进行了检查，并详细询问了学校食堂人员健康管理、食品的台账登记、储存等情况，要求及时清理餐厨垃圾、腐烂蔬菜，要求完成各项准备工作，要定期通过自查，及时发现和消除学校食品的安全隐患，为学校复学复课食堂食品安全做好保障工作。同时要求食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求、食品留样和清洁消毒制度，食堂员工配戴口罩，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。

检查中，结合当前疫情防控形势，要求复学之后，学校食堂合理安排师生就餐，实行错时就餐，保持合理间距，避免出现人员聚集；并强化后勤人员疫情防控意识，做好餐具用品高温消毒及餐厅的餐桌椅消毒工作。加强对学校负责人及食堂工作人员关于食品安全、春季病毒防控等知识的宣传，为复学复课师生食品安全保驾护航。

责任编辑：赵巍巍