保障师生食品安全！栖霞市蛇窝泊镇开展专项检查
2021-10-14 08:40 来源：大小新闻栖霞频道大小新闻客户端10月14日讯 （YMG全媒体记者 赵巍巍 通讯员 衣莎莎 摄影报道）为切实保障在校师生的食品安全，给师生提供一个放心的食品安全环境，近日，栖霞市蛇窝泊镇食安专班联合市场监管所，对辖区内的学校、民办幼儿园及学校周边商超、供货商等开展食品安全专项检查。
检查人员对各学校的食堂操作间、储藏间进行现场查验，从食品原料控制、加工过程控制、备餐管理、食品留样管理、餐饮具洗消管理、从业人员健康管理与培训考核等方面进行全面检查。对学校周边商超和供货商重点检查证照是否齐全，食品原料采购是否有进货凭证，食品原料是否变质、过期，食品储存条件、加工操作是否规范，防尘、防蝇、防鼠设施是否齐全，垃圾收集容器是否密闭、干净等，确保店容店貌整洁。
下一步，蛇窝泊镇将加大对学校、幼儿园、学校周边商超、供货商的食品安全生产检查工作力度，坚决保障师生食品安全。
责任编辑：赵巍巍
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