烟台市融媒体中心评论员 姜春康

据《烟台日报》要闻版报道，“鲜掉眉毛！地道胶东味！” 不久前的端午假期，一碗出圈的海肠捞饭，让万千游客奔赴朝阳街、所城里寻味烟台。6月19日至21日，蓝天文旅推出万份海肠捞饭免费宠粉福利，用舌尖的美食解锁城市文旅流量新密码。三天时间，朝阳街、所城里客流人次同比增长30%以上，全网总传播量突破5697万，与朝阳街、所城里有关的多条话题持续霸榜烟台同城热搜，多次登顶榜单首位。以特色节庆活动做实优质文旅服务，如今，百年老街在浓浓烟火气中焕发新生。

一碗海肠捞饭，带火两座百年古街。端午假期，烟台朝阳街、所城里热度狂飙。客流同比大涨超三成，全网传播量逼近六千万。

小小的烟火味道，撬开了城市文旅的流量大门。老街爆红的背后，不是偶然走红，而是烟台对历史文脉的敬畏深耕，是文旅创新与民生服务的双向奔赴。

每一座城市的老街，都是活着的历史。所城里沉淀明代卫所风骨，朝阳街镌刻近代开埠风华。双街承载着烟台完整的城市记忆，是独一无二的城市IP。

曾经，优质资源沉睡古巷。街巷割裂、业态单一、场景老旧。厚重文脉藏于深巷，无人知晓、无人问津。守着金饭碗，却难迎四方客，是诸多老城街区的通病。

不破不立，方得新生。烟台摒弃大拆大建的粗放模式，坚守修旧如旧、最小干预。修缮古建、疏通街巷、贯通片区。打通空间壁垒，开放公共场景。让老街留住青砖黛瓦的底蕴，保留原汁原味的城市肌理。

更可贵的是，烟台跳出复古复刻的误区，走出错位发展的新路径。所城里深耕非遗民俗，扎根传统文化。朝阳街主打潮流消费，点亮年轻活力。一古一今、一静一动，双向赋能、联动出圈。

文旅出圈，靠底蕴，更靠创新、靠诚意。烟台拒绝千篇一律的网红套路，以场景创新盘活资源。全年百场演艺轮番上演，街巷变剧场，步步皆风景。

沉浸式体验打破观光壁垒，线上引流、线下消费的完整闭环，让流量变留量。免费特色美食、常态化节庆活动，没有刻意营销，只用本土烟火、暖心服务打动游客、温暖人心。

数据见证蜕变，实力彰显价值。千万级年客流、稳步攀升的商户营收，多元业态落地生根。国家级荣誉加身，活化经验全国推广。烟台用实干证明，老街区从不是城市的包袱，而是发展的宝藏。

文旅活化，始于修旧，终于赋能。古建筑需要守护，城市文脉需要传承，百姓烟火更需要滋养。

烟台双街的蝶变，为老城文旅发展提供最优范本。守住历史根脉，创新消费场景，优化便民服务。让古老文脉拥抱时代烟火，城市文旅方能持续破圈、长久生辉！

责任编辑：赵成玉