新春走基层|蚕庄大集:吆喝声中品年俗
2023-01-11 08:47 来源:大小新闻大小新闻1月11日讯(YMG全媒体记者 殷新 通讯员 姜风娇 摄影报道)少花钱,买好货。1月10日是腊月十九,逢农历尾数四、九是招远市蚕庄镇赶大集的日子。早上5点多,来自各地的商贩已经在蚕庄大集道路两侧依次摆好了摊位,都想着在年前多卖点货物。天刚放亮,东西南北各蜿蜒200多米的蚕庄大集就迎来了熙熙攘攘的赶集大军。
大集上,服装鞋帽、肉菜蛋奶、鸡鸭鱼肉等应有尽有。与平时有所不同的是,当天大集上出售的每一件东西,似乎都承载着浓郁的“年味儿”,各式各样的春联和灯笼卖得最红火。
早上5点,来自金岭镇埠南村的王海平就架起了爆米花炉。王海平今年68岁,6年前开始在蚕庄大集上卖爆米花。一炉爆米花能装4袋,一袋5元钱。如果村民带着玉米来加工,一炉收8元的加工费。“最近赶大集的人越来越多了,我卖的爆米花都是当天现爆的。以前每天能挣一百来块钱,最近这几个集每天能挣到150多块呢。”在爆米花炉的轰鸣声中,王海平对年前的生意充满了憧憬。
热闹的蚕庄大集还吸引了来自莱州金城镇养殖锦鲤金鱼的吕一鸣。他在蚕庄大集摆摊卖观赏鱼已经3年了。由于自己有3亩观赏鱼养殖场,吕一鸣卖的红鲤鱼很便宜,长约10厘米的红鲤鱼每条只卖5毛钱。吕一鸣说:“每逢蚕庄大集我都会来,一场大集下来能卖两三百条鱼。快过年了,锦鲤金鱼看着喜庆,大伙都想买几条图个吉利,最近的生意越来越好了。”
赶蚕庄大集,最吸引人的味道就是蚕庄羊汤了。蚕庄地处招远西部,与莱州接壤。蚕庄羊汤融合了莱州、招远两地的精髓。蚕庄大集上的羊汤用的基本都是现切的羊肉,羊汤价格每份从15元至50元不等。在羊汤市的北首,有一家摆着数十张座椅的摊位,摊主不到30岁,大学毕业后没找工作,而是经营起家族传下来的集市羊汤,忙活一年差不多能赚20万元。摊主说,承蒙赶大集的食客照顾生意,每集要准备两只羊才够卖,每集差不多能卖出400份羊汤。“实打实的手切羊肉,吃得放心!我每集都来这家喝羊汤,现在这年月,15块钱能喝到真羊肉的羊汤已经不容易了。”一位食客边吃着面鱼边夸奖着。
沿大集一路逛下来,此起彼伏的吆喝声声声悦耳,让赶集的人们感受到浓浓的节日气氛。一场大集,人们买的不仅是年货,更是对来年美好生活的向往与期盼。
责任编辑:伟业
审校:王蕾
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