主播说新闻，今天说节气。

北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。今天迎来了冬季的第一个节气——立冬，立冬的到来预示着冬天的开始，立冬有三候，一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。

立冬是秋冬之交，民间有“交”子之时要吃饺子的说法，所以今天咱们北方人得吃饺子。在清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，后来民间也热衷此道，羊肉性温，有利于五脏，五脏热了就能抵御冬季的寒冷，所以在立冬这天，叫上亲朋好友一起去吃顿火锅暖和暖和吧。

在南方，大家会吃一些滋阴补阳、热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等等，有时还会和中药一起煮，来增加药补的功效。在广东潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。立冬的时候，甘蔗已经成熟，吃了不上火。冬季水体清冽、气温低，是酿酒发酵最适合的季节，因此绍兴人会在立冬开始到第二年立春这段时间做黄酒，这一做法称之为“冬酿”，为了祈求福祉。

有意思的是，庆祝立冬的方式现在有了创新，在哈尔滨，立冬之日，冬泳健儿们会横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。需要注意的是，冬泳之前，尤其是中老年人，要认真检查身体，有高血压和心脑血管疾病的患者不宜冬泳。

古人说，冬天养生，要早睡晚起，立冬之后，可以多吃一些驱寒的食物。要坚持锻炼，提高抗寒能力，但注意在锻炼的时候，不宜太过激烈，记得多开窗通风，勤晒太阳。

冬为终，万物收藏，牢牢扎根脚下，蓄积能量，一步一个脚印地生长，何惧冬日悠长。

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制作：烟台日报社视频直播中心

视频：实习记者 王一鸣

实习主持人：李歆茹

监制：小丹

责任编辑：王蕾