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蓬莱海边现17斤比目鱼!一条吃到饱

今日蓬莱   2020年03月26日 12:23

通讯员 王光禄 记者 王静 王妮

厉害啦!

我市渔民包锦莲“喜提”17斤重牙片鱼

按照市场价格目前27元/斤

绝对能卖个好价钱

先来看看这条“大家伙”

据了解,牙片鱼又叫比目鱼,也被称作“鸦片鱼”。因其胶质颇为丰富,味道鲜美而肥腴,非常受欢迎。“正常捕捞最大的牙片鱼基本也就在15斤左右,这是我第一次捕到这么大的,真是高兴。”包锦莲抱着活蹦乱跳的大鱼笑得合不拢嘴。


参考食谱来啦

家焖牙片鱼做法

食材用料:牙片鱼 一条/油 适量/花椒 适量/大料 一个/葱花 适量/姜片 适量/盐 适量/酱油 适量/糖 适量相克食物/白酒 适量做法

把鱼洗干净,在鱼身上花几刀,并把葱姜花椒大料同时备好;锅里放油,油温在七成热,把鱼放入,喷上白酒;放入花椒大料,葱姜蒜,糖,少许盐以及酱油,加入开水,用大火烧开,转入小火来焖;留有一定的汤汁,出锅装盘。

责任编辑:王妮

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