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猪油到底能吃吗,长期吃猪油身体会怎样?

   2019年12月24日 16:13

很多人做菜都喜欢用猪油,因为猪油做菜味道确实很香,比一般的植物油要香的多。有“食神”之称的蔡澜,也对猪油推崇备至,认为猪油特别好吃!但是还有一些人说,猪油是最“不健康”的食材,经常吃猪油对身体影响很大,。那么猪油到底能吃吗?长期吃猪油身体会怎样?下面给大家详细说一说,看完涨知识!

首先说猪油的成分,每100克猪油里,含有能量879千卡,脂肪99.6克,胆固醇83毫克,维生素A27毫克,维生素E5.2毫克,还有少量胡萝卜素、硫胺素、核黄素、碳水化合物等等。下面先说下食用猪油的好处。

生活中食用猪油,可以保护眼睛,预防夜盲症和干眼症等等。另外还能健脾开胃,有助于肠胃消化、润肠通便。对身体单薄,脾胃虚弱,食欲不振,不思饮食的人有很好的帮助。而且还能润燥止咳,适当食用猪油,皮肤会很有光泽,对毛发生长也有帮助。看完涨知识。

上面是食用猪油的好处,看起来很不错。但是猪油的缺点同样明显,它所含的饱和脂肪酸比例非常大,饮食中摄入过量的饱和脂肪酸,对身体健康有很大影响。第一点,容易导致动脉硬化,血脂异常,增加心血管发病的风险,而且几率很大。第二点,极易导致脂肪堆积,进而造成肥胖,而肥胖对健康的影响是各个方面的。

以上就是关于猪油优点和缺点的介绍,这样看来猪油不能吃啊,好怕怕啊!不过有句话说得好,叫“脱离剂量说危害就是耍流氓”。只要尽量避免油炸、煎炸的烹饪方式,每人每天摄入量,不超过25克就属于正常范围。所以建议少吃猪油,注意控制量的摄入,这是更健康的生活方式。

但是有人说,老一辈人吃了那么多猪油也没啥事,为什么现在就各种不让吃了?凭什么?你要说出个合理的理由来!首先,那时的生活资源相对匮乏,一头猪通常养殖一年才会出栏,也没吃那么多饲料和连七八糟的东西。熬的猪油要一家人吃很久,每次做菜都放的比较少。这种吃法反而很健康,因为摄入的量少啊。

现在的大家的生活条件好了,猪油的摄入量一下就增加了,所以要注意。还有一点,注意烹饪方式,以前的猪油比较稀少,基本都是做菜用了,舍不得经常油炸。而且现在条件好了,很多人都喜欢吃煎炸、油炸食品,一方面增加的油脂的摄入量,另外一方面油炸本身就会产生“有害物质”,对健康更没好处了。

猪油到底能吃吗,长期吃猪油身体会怎样?上面已经介绍完了,看完涨知识。总结一下说,猪油是一种比较健康的食材,但是要注意控制食用量,而且尽量避免煎、炸。偶尔吃一顿其实没什么,大家也不必诚惶诚恐。

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