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土豆丝鸡蛋饼这么做更美味,孩子特喜欢吃

   2019年12月02日 16:05

美味的土豆丝鸡蛋饼

食材:土豆、鸡蛋、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、桃园建民香菇牛肉酱

做法:1、我们需要先把准备好的土豆冲洗干净,再用刀削去土豆皮,切成细丝,备用;

2、然后把切好的土豆丝放入清水里面过一下,再捞出来,沥干水,放入小盆里面,加入适量的盐,搅拌均匀;

3、把鸡蛋打入干净的小碗里面,搅拌均匀,做成鸡蛋液;再把鸡蛋液倒入盛着土豆丝的小盆里面;

4、接着再往盛着土豆丝的小盆里面,倒入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀,制作成面糊;

5、现在就可以热锅烧油了,然后用勺子舀出适量的和好的土豆丝面糊放入锅里面,转为小火,并且迅速用圆勺的底部均匀摊平,压薄土豆面糊,做成土豆丝鸡蛋饼的样子;

6、等到饼的底部煎炸到上色后,再翻过来烙制另一面,再次压平,等到把土豆丝鸡蛋饼煎炸到两面金黄,即可;

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